5.16.2013

XI'AN - DECEMBRE 2012

Xi'An se trouve dans la province du Shaanxi.  C'est une ville entourée d'un rempart de 14km de périmètre.

La ville est particulèrement connue pour son armée enterrée de soldats de terre cuite.
Ces soldats avaient été placés pour garder et accompagner l'empereur Qin dans l'autre monde.

Le mausolée se situe à quelques kilomètres de la ville.  La tombe proprement dite est recouverte par un tumulus haut de 115m.  Ce sont les fosses découvertes au hasard par un agriculteur creusant un puits en 1974 qui a rendu le site si célèbre. 



Source Wikipédia : "La fosse n° 1, qui fait 230 m de long sur 62 m de large, renferme l'armée principale avec plus de 6 000 guerriers de terre cuite (taille légèrement plus grande que nature et fonction de leurs grades), et deux modèles réduits (à l'échelle 1/2) de chars en bronze doré, peint et laqué. On y a trouvé aussi une fosse contenant du foin, pour les chevaux et des animaux rares (certains inhumés dans des cercueils de terre cuite) et six cents à sept cents chevaux des écuries impériales, sacrifiés, sous l'œil de leurs palefreniers de terre cuite. La fosse n° 1 comporte 11 couloirs, qui ont en majorité plus de 3 m de largeur et sont pavés de petites briques et couverts d'un plafond de bois porté par des piliers et des poutres. Les plafonds en bois étaient couverts de claies de roseau et de couches d'argile pour l'étanchéité puis chargés d'une couche de terre de façon à ce qu'ils dépassent de 2 ou 3 m le niveau du sol. Selon des estimations officielles, à la date de 2012, il resterait encore 6000 statues de guerriers et de chevaux à déterrer dans la seule fosse n° 1.
La fosse n° 2 renferme 1 400 sujets : cavaliers à côté de leurs chevaux, et fantassins : « l’armée de gauche ».
La fosse n° 3 contient 68 soldats, un char et quatre chevaux : le poste de commandement avec ses officiers de haut rang.
La 4e, vide, prévue pour l’ « armée du centre », n’aurait pas été terminée.
La 5e renfermait des sculptures de pierre calcaire.
La fosse 6 contenait plusieurs personnages de terre cuite et les os d’une vingtaine de chevaux immolés.
La fosse 7 renfermait des personnages dans des poses diverses et difficilement identifiables, certains semblent ramer, d’autres pêcher, ainsi que de splendides bronzes, grandeur nature, d’oiseaux aquatiques.
Enfin une autre fosse, en forme de caractère zhong, contenait des chevaux et des personnages dont 8 en costumes qui pourraient représenter des fonctionnaires civils



Six cents fosses d'accompagnement du défunt étaient repérées en 2008, c'est dire l'ampleur des choses qu'il reste à découvrir!


C'est l'unique statue retrouvée entière




Les autres se retrouvent brisées en milliers de morceaux suite à l'affaissement des toits des fosses.  On comprend le travail énorme des archéologues pour reconstituer chaque soldat comme nous pouvons les voir actuellement dans les fosses.


Chars en bronze doré




Les remparts de la ville de Xi'an, ancienne capitale impériale de la Chine


On peut même faire du vélo sur la muraille vue sa largeur.


sur les remparts




Nous aurons droit à un spectacle de chants et danses traditionnels


Visite de la petite pagode de l'oie sauvage construite sous la dynastie Tang.




Puis détour par un site dans le même style que l'armée enterrée mais contenant des milliers et même des dizaines de milliers de petits personnages, animaux....

C'est le tombeau de l'empereur Jingdi de la dynastie Han (IIème siècle avant JC)

 Le contenu de sa tombe est pour le moins surprenant et se révèle particulièrement intéressant pour connaître la vie quotidienne à cette époque. Le tombeau est entouré de 81 fosses dont 21 ont été fouillées par les archéologues et sont présentées sous des baies vitrées à l’intérieur du musée. Nous sommes tout simplement impressionnés par ce qui est présenté.

 Jingdi a été enterré avec une vaste collection de figurines en terre cuite très expressives et d’objets de la vie quotidienne, on en compte plus de 50 000 !

 Ce qui lui confère une grande richesse. Les figurines représentent des serviteurs, des eunuques, des cavaliers et leurs montures, des animaux domestiques : cochons, vaches, moutons, poules, chiens et chevaux.

  A l’origine, les personnages portaient des bras articulés en bois et des habits de soie colorés, dont on voit des représentations dans le boutique du musée mais le temps a détruit toutes les matières dégradables.






3.19.2013

Ces choses bizarres que mangent les chinois

On commence à être rodé en matière de denrées alimentaires mais on reste parfois stupéfait de trouver des produits très particuliers comme on n'en trouverait pas en France.

Pour commencer, de la verge de boeuf avec testicules! en barquette à Carrefour



Des langues de canard séchées!


Des têtes de cochons à vendre (photo faite en pleine rue, dans une bassine à même le sol) 


de la chauve-souris!


cette même chauve-souris qui sèche avec le reste des saucisses et lards de cochon!


Au rayon insectes, on trouve des brochettes de larves de je ne sais pas quoi, on peut imaginer qu'une fois cuites au barbecue (puisque c'est le cas, nous l'avons vu dans les rues de Pékin, ça doit être croustillant en surface et bien juteux à l'intérieur!  L'autre photo (mais qui est restée flou donc vous ne la verrez pas, ce sont les brochettes de scorpions.


Ici, c'est au Cambodge, des mygales frites!  Pascal et Thibaut ont testés pour nous les pattes (ils n'ont pas voulu s'attaquer à l'abdomen), résultat saveur bois et texture un peu carton, donc voilà c'est vu!


Il y avait à tester également blattes et autres insectes rampants frits avec des herbes et du piment!


Côté dessert, c'est difficile de trouver des choses extraordinaires parce que les chinois mangent peu de sucreries.  Les desserts sont souvent à base de riz glutineux.  Ils peuvent être farcis à la pâte de haricots rouges comme ce que l'on appelle les "Moon Cake"  (les fameux gâteaux de la lune que les gens s'offrent au moment de la fête nationale chinoise en Octobre)  Mouais, on a testé et on n'a pas aimé, donc on essaie de les refiler aux femmes de ménage des voisines!

Toutefois, j'ai pu trouver à côté des bacs de glace et des Cornetto, ces deux boites de glace en bâtonnet qui sortent du commun :
parfum haricots rouges et petits pois!




La liste pourrait être longue mais le but de ce blog est de vous montrer par des photos.  Donc, je compléterai au fur et à mesure des nouvelles découvertes  

Je ne vous parle pas des odeurs qui entourent le mode de cuisson de bon nombre d'aliments, mais là, je vais avoir du mal à décrire ce que l'on ressent quand on passe dans ces ruelles où les marchands ambulants vendent leurs produits (style tofu de toutes sortes (frais, fermentés, frits...). Là, je parle du summum de l'odeur qui vous lève le coeur à en avoir la nausée.

Seules les personnes qui nous ont déjà rendus visite savent de quoi je parle!

Ensuite, toutes les fritures faites à base d'huile d'on ne sait pas quoi, de couleur noire tellement ça a chauffé.  J'ai entendu des horreurs concernant ces bains d'huile de friture que je n'oserai même pas vous en parler tellement c'est infâme. Mais bon, en Chine, on peut s'attendre à tout!

Bon nombre de ces produits n'ont pas été testés pour vous, donc je ne ferai aucun commentaires sur les saveurs!  Mais bof, bof, rien ne vaut la bonne cuisine française!

PEKIN - DECEMBRE 2012

Un article sur Pékin a déjà été réalisé suite à notre première visite du mois de mai 2012.  Donc, je ne reviendrai pas sur les magnifiques édifices historiques de la ville, mais je voulais tout de même partager ces quelques photos de la grande muraille en hiver. Nous avons eu la chance d'y aller le 27 Décembre en fin d'après-midi, si bien que nous étions seuls à fouler la muraille, chose très rare donc d'autant plus appréciable et mémorable.